Summer Island – Les délices de l’océan Indien
Summer Island est le nouveau nom de l’emblématique Escher Dësch situé juste à côté de l’hôtel de ville. Cette transition est le fruit de l’initiative de Priscilla Nagawa associée à Manisha et Karol, qui ont pour but d’apporter un peu d’ambiance insulaire et une expérience culinaire inédite à Esch-sur-Alzette.
Une escale gourmande en plein cœur d'Esch
Summer Island se distingue de par sa cuisine inspirée des origines de Priscilla : l’île Maurice. Elle apporte ainsi les saveurs uniques de son pays d’origine à Esch, devenant ainsi le premier restaurant au Luxembourg à proposer une cuisine de l’océan Indien. Cette addition audacieuse au paysage culinaire luxembourgeois promet d’éveiller les papilles des convives.
Les délices inspirés des îles paradisiaques
La cuisine mauricienne est réputée pour son mélange d’influences indiennes, africaines et chinoises, tout en conservant sa singularité. Les plats sont généralement relevés et épicés, offrant une expérience gustative exquise et équilibrée. Au menu de Summer Island, vous trouverez une variété de plats mauriciens authentiques, chacun racontant une histoire de tradition et de saveurs exotiques.
La carte des menus est divisée en fonction des différentes îles, ce qui permet aux clients de partir pour un véritable voyage. Ainsi, à chaque étape du menu, on peut se réjouir des influences de différentes îles.
Une clientèle éclectique en quête de découvertes
Summer Island vise à rassembler une clientèle diversifiée, de tous âges et de toutes origines. Priscilla souhaite que chacun puisse découvrir la culture de l’île Maurice tout en profitant de l’ambiance conviviale et accueillante du restaurant. L’espace comprend toujours le bar bien connu de l’ancien Escher Dësch pour les clients qui préfèrent siroter leur boisson préférée comme ils en ont l’habitude.
Un nouvel ajout gourmand à Esch
Summer Island est une précieuse addition au paysage culinaire d’Esch-sur-Alzette. Le restaurant incarne l’essence de l’île Maurice et de l’océan Indien à travers ses plats authentiques, tout en offrant un lieu de rencontre chaleureux pour la communauté locale et les visiteurs. N’oubliez pas l’inauguration de Summer Island le 28 octobre, uniquement sur réservation. C’est une occasion à ne pas manquer pour découvrir cette nouvelle destination culinaire exotique au cœur de la ville.
