Yogo Mix – Une explosion de goûts sucrée

Yogo Mix – Une explosion de goûts sucrée
Gastronomie

C’est un petit magasin de restauration délicieuse qui illumine la rue du Brill avec son logo mauve et vert dans la vitre courbée. Ici, chez Yogo Mix, se trouve le lieu de pèlerinage des amateurs de glaces et des « frozen yoghurts » aux ingrédients fous. Madame Adela David, gérante, accueille l’Escher Blog, empressée de fournir les explications nécessaires, mais trop timide pour faire un portrait.

Un mélange loufoque

Parmi l’offre rafraichissante de Yogo Mix se trouve un bon choix de douceurs sucrées : les « frozen yoghurt » bien sûr, mais aussi des classiques comme les glaces, crêpes et gaufres, des nouveautés comme le « bubble waffle » et le spectaculaire fondu de chocolat. « Au niveau des friandises nous proposons tout ce qui peut envouter les gens, mais ce sont surtout les enfants et les étudiants qui sont nos plus grands fans », explique Adela. Ailleurs, les clients avec une faim plus sérieuse peuvent se rassasier de pâtes à la sauce.

Se désaltérer

Pour étancher la soif de ses client(e)s, le menu de Yogo Mix offre un grand choix de boissons différentes. Le jus d’orange pressé frais est aussi un classique, pendant que le fameux « bubble tea » de Yogo Mix est un de leurs produits les plus demandés. Enfin, l’offre est complétée par du thé, du café, des smoothies, des milkshakes et différents cocktails. « Tous nos produits sont préparés sur place avec des fruits frais et des ingrédients de haute qualité », explique Adela.

Un yaourt congelé ?

C’est quoi en fait un « frozen yoghurt » ? Adela nous fournit les explications nécessaires : « C’est une sorte de glace à base de yaourt. Il a cependant une différente consistance et en général contient aussi moins de matière grasse, que les glaces classiques. » Mais c’est surtout en composant son propre yaourt glacé préféré au « Yogo Mix » que l’amusement commence. « Les client(e)s peuvent mixer différents ingrédients, comme les bonbons, des fruits, du chocolat, tout ce que vous pouvez imaginer », dit Adela. Ainsi, une des créations les plus demandées récemment est le « frozen yoghurt » garni avec les bulles du « bubble tea ».

À expérimenter

Yogo Mix en tout cas propose assez de choix pour que tout le monde puisse trouver son goût préféré, ou même en mélanger plusieurs. Les yaourts glacés viennent en trois tailles différentes et on peut sélectionner les saveurs comme on veut. Debora, une des vendeuses, ne tarde pas à préparer son mix préféré pour l’Escher Blog. Il va donc sans dire que nous avons aimé Yogo Mix et ce n’est certainement pas parce que nous avons été soudoyés par une explosion de goût sucré.

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