Melting Pot – Au cœur de l’auberge de jeunesse d’Esch

Melting Pot – Au cœur de l’auberge de jeunesse d’Esch
Gastronomie

Le Melting Pot est le restaurant de l’auberge de jeunesse d’Esch-sur-Alzette, un lieu ouvert à tous et non pas seulement aux résidents de l’auberge. Avec un cadre spacieux et accueillant, il propose une cuisine savoureuse et un service attentionné, idéal pour les travailleurs, les familles et les groupes de passage.

Un restaurant intégré à l’auberge depuis 2017

Le restaurant Melting Pot a ouvert ses portes en mai 2017, en même temps que l’auberge de jeunesse. Le Melting Pot propose un menu du jour à 16 €, comprenant un buffet d’entrées à volonté (salades, soupes, etc.), un plat principal et un dessert. Une petite carte est également disponible, avec des classiques comme la bouchée à la reine ou le cordon bleu, toujours accompagnés du buffet d’entrées.

« Tous les mardis, nous organisons une journée végétarienne avec des plats comme des pâtes au pesto ou des lasagnes aux légumes », explique Romane Baranski, gérant de l’auberge de jeunesse. La cuisine est ouverte toute la journée, permettant aux visiteurs de profiter d’un snack ou d’un repas à toute heure. Un menu enfant est également proposé, avec des nuggets faits maison et des pâtes préparées selon les envies des plus jeunes.

Un ancrage local et des projets en expansion

Le Melting Pot privilégie les produits frais et locaux, garantissant une cuisine de qualité tout en soutenant les producteurs de la région. « Grâce à notre équipe multiculturelle, composée notamment d’un chef capverdien et d’un chef italien, nous proposons aussi régulièrement des plats inspirés de différentes traditions culinaires », ajoute Romane. En plus de son service de restauration, Melting Pot met ses créations culinaires à la disposition des salles de réunion, idéales pour des séminaires et événements professionnels.

Les clients qui réservent une salle bénéficient d’une remise sur leurs repas, rendant l’offre encore plus attractive.

Une clientèle diversifiée et fidèle

Le restaurant accueille une clientèle très variée : employés des administrations voisines, chauffeurs de bus, familles le week-end et groupes scolaires en déplacement. Les clients réguliers apprécient l’ambiance conviviale et le service à table attentif, adapté aux rythmes de chacun, qu’ils soient pressés ou non. Avec son ambiance détendue, sa cuisine généreuse et son engagement envers la qualité, le Melting Pot est une adresse à découvrir et redécouvrir à Esch-sur-Alzette.

« Que ce soit pour un déjeuner rapide, un dîner en famille ou un séminaire, chacun peut trouver son compte dans un cadre agréable et accessible chez nous, » conclut Romane.

Menu d'accessibilité

Taille de police
Zoom