YOLO Shisha Bar – Une jungle urbaine
« J’ai voulu créer un endroit où on se sent en vacances toute l’année. » C’est avec cette idée bien claire qu’Ali Boutbier a ouvert YOLO Shisha Bar en 2021. Situé dans la rue du Brill à Esch, le bar s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable, tant pour sa déco immersive que pour son ambiance unique.
Un lieu pensé comme une expérience
En pleine pandémie, tout juste rentré de Paris, Ali décide de redonner vie à un vieux café abandonné, un lieu qui lui ressemble : accueillant, dépaysant et rassembleur. Inspiré par l’expression « You Only Live Once », il imagine un espace où les cultures du monde entier se croisent dans une atmosphère conviviale. « J’ai réussi à rassembler tout un peuple, qu’il soit africain, européen ou asiatique. Voir toutes ces personnes réunies dans mon établissement me procure une immense joie », confie-t-il avec émotion.
« J’ai des gens qui viennent d’Esch, bien sûr, mais aussi de Strasbourg, de Bruxelles, de Nancy, de Paris… même des artistes sont venus ici ! »
Parmi eux : Des musiciens, des footballeurs de l’équipe nationale marocaine – tous séduits par l’ambiance et l’accueil. Un espace à la fois élégant et accessible, où l’on se sent tout de suite à l’aise, quelle que soit son origine ou son style.
Une déco signée Ali
L’ambiance jungle, les plantes, les lumières tamisées – tout a été pensé pour faire oublier l’extérieur. « J’ai créé un endroit où on a la verdure, mais à l’intérieur. »
Si une société s’est occupée des gros travaux, tout le design du lieu vient directement de l’imagination d’Ali. Il voulait un endroit chaleureux, avec assez d’espace entre les tables pour que chacun se sente à l’aise. Pari réussi : on entre ici comme dans un salon tropical, où l’on peut discuter tranquillement autour d’une shisha ou d’un cocktail maison.
Plus qu’un bar à shisha
Bien que YOLO soit avant tout un bar à shisha, Ali préfère parler d’une expérience globale.
« Ce que je voulais vraiment, c’est faire quelque chose dans la restauration, mais dans un style bar-ambiancé : il y a un DJ, on mange, et on passe une bonne soirée. »
Loin des clichés souvent associés aux bars à shisha, Ali mise sur la qualité, le confort et un accueil irréprochable.
Il a d’ailleurs été récompensé en 2023 aux Luxembourg Nightlife Awards en se classant troisième meilleur Out-of-Town Bar – une distinction qu’il a reçue avec fierté.
Des projets plein la tête
Toujours à la recherche de nouvelles idées, Ali pense déjà à l’avenir.
« J’aimerais ouvrir un deuxième établissement, sans shisha cette fois, mais toujours dans cette idée d’un lieu chaleureux, avec un DJ, une terrasse, une ambiance de vacances. »
Mais pas question de se précipiter : « Je veux un endroit qui me plaît vraiment. Un grand parking, de la place pour des palmiers… »
Esch, une ville de cœur
Originaire de la région frontalière, Ali connaît Esch depuis son enfance.
« C’est la seule ville luxembourgeoise où je venais quand j’étais petit. Aujourd’hui elle a beaucoup changé, et j’ai envie de grandir avec elle. »
Il croit fort au potentiel de la ville, notamment depuis Esch 2022, Capitale européenne de la culture, et il espère pouvoir y contribuer à sa manière.
Retrouvez YOLO Shisha Bar sur Instagram : @yolo_luxembourg
