Le Restaurant Gangnam, repris il y a environ deux ans par Cheng Xiaowei et Wang Zi, est un incontournable à Esch-sur-Alzette. Niché dans un lieu qui a accueilli d’autres restaurants similaires depuis plus de vingt ans, Gangnam perpétue une tradition culinaire tout en apportant une touche de fraîcheur et d’authenticité.
Qu’est-ce qu’un BBQ coréen ?
Le concept du barbecue coréen est à la fois simple et unique. Les clients y grillent eux-mêmes leur viande directement à la table, créant ainsi une expérience interactive et conviviale. « Cela permet aux invités de personnaliser leur repas selon leurs préférences, tout en partageant un moment agréable avec leurs amis ou leur famille », explique Zi. Les tables sont équipées d’un grill intégré, surmonté d’une hotte pour évacuer la fumée.
Une offre de plats variés
Outre le célèbre BBQ, le Restaurant Gangnam propose un menu riche en plats authentiques coréens. Pour le déjeuner, une formule à 12 euros comprenant un plat principal et un généreux accompagnement fait le bonheur des habitués. « Le soir, l’expérience barbecue attire aussi bien les clients curieux que les clients fidèles », raconte Xiaowei. Pour les clients qui préfèrent autre chose, le menu offre d’autres plats coréens traditionnels ainsi que des plats végétariens, toujours préparés avec des ingrédients de qualité et des sauces maison.
Une dévotion à leur métier
Pour Cheng Xiaowei et Wang Zi, la satisfaction des clients est primordiale. Ils s’efforcent de créer un cadre accueillant où les invités peuvent se détendre et profiter pleinement de leur repas. Tous les plats, y compris les sauces, sont faits maison, témoignant de leur engagement à offrir une expérience culinaire authentique. Leur passion pour la cuisine et leur souci du détail transparaissent dans les nombreuses critiques positives laissées en ligne par des clients ravis.
Unique
Le Restaurant Gangnam offre à ses clients bien plus qu’un simple repas ; il leur propose une expérience unique en son genre à Esch-sur-Alzette. Avec le barbecue coréen interactif et les plats traditionnels, il y en a pour tous les goûts dans une ambiance chaleureuse.
