La Taverne Battin – Tradition et convivialité au cœur d’Esch
Au 1, rue Simon Bolivar, la Taverne Battin est un véritable repère pour les habitués, un lieu où le temps semble suspendu et où les rencontres prennent tout leur sens. À sa tête, Yulya, qui a d’abord été serveuse avant de reprendre l’établissement, perpétue l’esprit chaleureux et authentique de ce lieu emblématique.
Une transmission naturelle
Il y a dix ans, Yulya poussait la porte de la Taverne Battin pour rejoindre l’équipe en service. Avec le temps, elle est devenue une figure familière du lieu, aux côtés d’Anita, l’ancienne propriétaire qui y a consacré 35 ans de sa vie. Lorsque celle-ci a pris sa retraite, Yulya a relevé le défi de reprendre la taverne, avec l’envie de préserver ce qui en fait son âme.
« Quand Anita a décidé de partir, je n’ai pas hésité longtemps. Cet endroit est avant tout un lieu de vie et d’échange, c’est un morceau de vie pour tant de gens », confie Yulya.
L’histoire continue donc avec la même convivialité et la fidélité d’une clientèle attachée à l’endroit. Anita n’est d’ailleurs jamais bien loin, passant régulièrement partager un moment et transmettre son savoir-faire. « Elle me conseille encore, et surtout, elle est là quand il faut donner un coup de main. C’est sa maison autant que la mienne », sourit Yulya.
Des saveurs d’ici et d’ailleurs
Plus qu’un café, la Taverne Battin est aussi une adresse prisée pour ses plats faits maison. Deux fois par semaine, Yulya et son équipe proposent des spécialités luxembourgeoises sur commande, toujours préparées avec soin et servies dans une ambiance familiale.
« Nos clients savent qu’ici, ils retrouveront des plats authentiques, comme à la maison », explique Yulya. « Mais ce qui nous plaît aussi, c’est de leur faire découvrir de nouvelles saveurs. »
La taverne aime donc surprendre : soirées thématiques, spécialités culinaires du monde, événements festifs… Autant d’occasions pour explorer de nouvelles saveurs et vivre des moments conviviaux. « Nous avons organisé une soirée paëlla récemment, et l’ambiance était incroyable ! », raconte Yulya.
Un café qui traverse les générations
Les clients de la Taverne Battin ne sont pas de simples visiteurs, ils font partie de son histoire. Certains y viennent depuis plusieurs décennies, d’autres perpétuent la tradition familiale en fréquentant le café à leur tour.
« J’ai vu des enfants grandir ici. Aujourd’hui, ils reviennent avec leurs propres enfants », sourit Yulya.
« Ici, on ne vient pas seulement boire un verre, on partage un moment, une conversation, une histoire », ajoute-t-elle. Ce lien privilégié entre le lieu et ses habitués en fait un espace unique où chaque visite laisse un souvenir, où l’on revient toujours avec plaisir.
À Esch, la Taverne Battin continue d’incarner l’authenticité et la simplicité d’un lieu où l’on se sent bien. Entre tradition et renouveau, elle prouve que certaines adresses ont ce supplément d’âme qui les rend inoubliables.
