Pizza Smile – Rapidité et saveur en un clin d’œil
Ouvert en 2023, Pizza Smile a trouvé sa place au cœur du centre commercial Marco Polo, juste en face du Palais de Justice, en plein centre d’Esch-sur-Alzette. Ici, on sert des pizzas faites maison, à la fois pratiques, savoureuses et généreuses, toujours servies avec un sourire. Pour Mourad El Khanza, un membre passionné de l’équipe, Pizza Smile n’est pas simplement un ‘snack’ : « Ici, c’est une famille. Entre nous, au sein de l’équipe, mais aussi avec nos clients », confie-t-il avec chaleur.
Prêtes à emporter
Dès le matin, l’équipe est à pied d’œuvre. On commence par le café pour les habitués – cappuccino, espresso, …. Ensuite, c’est parti pour préparer les pizzas du jour. Chaque journée, on prépare entre sept et neuf grandes pizzas différentes, avec une belle variété de garnitures : margherita, mozzarella de bufflonne, tomates cerises, légumes grillés… Les clients peuvent choisir leur part, réchauffée à la demande, et repartir en quelques minutes. C’est rapide, pratique, mais surtout, savoureux.
Du fait maison, tous les jours
La pâte à pizza, les sauces, les lasagnes, les croquettes d’aubergines ou de pommes de terre : tout est préparé sur place par l’équipe. Rien n’est industriel, rien n’est réchauffé à la va-vite. Même les produits viennent en majorité d’Italie, sélectionnés chez des fournisseurs spécialisés pour garantir le goût et l’authenticité.
Bien plus que des pizzas
La carte ne se limite pas aux pizzas. On y trouve aussi des pâtes, des escalopes, des sandwichs, le tout pensé pour offrir une vraie alternative, même pour ceux qui ne veulent pas manger une pizza tous les jours. « On essaie de varier, de ne pas lasser les gens. C’est pour ça qu’on n’a pas un plat phare. Les clients goûtent un peu de tout, selon leurs envies. »
Une livraison qui va loin
Pizza Smile, c’est aussi un service de livraison étendu, chose plutôt rare dans cette catégorie de restaurants. L’enseigne livre partout à Esch, mais aussi dans les quartiers alentour comme Belval, Lallange, Schifflange, jusqu’en France, à Audun-le-Tiche ou Villerupt. Une volonté claire de s’adapter à une clientèle large et variée.
L’esprit d’Esch, au cœur du projet
Quand on demande à Mourad pourquoi ils ont choisi Esch, sa réponse est spontanée : « Les gens ici sont simples, respectueux, souriants. On se sent bien. Ici, on prend le temps, même pour parler un peu avec les clients. Certains sont devenus des amis. » Sa localisation, près de bureaux, d’écoles et de cabinets médicaux, en fait un lieu de passage idéal, et l’ambiance chaleureuse en fait un endroit où l’on revient volontiers. Pour la rapidité, certes, mais surtout pour la qualité, l’accueil et ce petit supplément d’âme.
